Ziemniaki. Swojskie i lubiane chyba przez wszystkich, a przy tym bardzo odżywcze, jak na tak niepozorne bulwy. Węglowodany, białko, witaminy (C!), minerały, nawet antyoksydanty – kto by pomyślał ;) Wydawałoby się, że pisanie o ziemniakach to już przesada, w końcu kto nie umie ugotować kartofli… Obserwuję jednak ostatnio wiele zaskoczeń na widok kolejnych dań z ziemniaków, które, jak się okazuje, wcale nie są tak powszechnie znane, dlatego pomyślałam, żeby zebrać je w jeden post, zwłaszcza dla tych z Was, którzy nie śledzą bloga na facebooku. 1. Opcja podstawowa to ziemniaki po prostu ugotowane, polane olejem kokosowym zamiast masła. Do tego dowolne dodatki – np. smażone pieczarki z cebulką, marynowane tofu na surowo, sałata z czerwoną papryką i zieloną cebulką skropione sokiem z cytryny. Prosty, szybki, pełnowartościowy posiłek, czas przygotowania około 30 minut. 2. Ziemniaki pieczone – pokrojone w ósemki, obtoczone w przyprawach i oleju, pieczone w piekarniku w czasie przygotowywania dodatków. Szczegółowy wpis znajdziecie na blogu tutaj. Bonus we wpisie – jak przygotować szparagi. 3. Kluski śląskie – z kurkumą i pieprzem, jeszcze smaczniejsze, niż tradycyjne kluski, uwielbiane przez dzieci i dorosłych :) Wpis o kluskach oraz łączeniu kurkumy z pieprzem tutaj. 4. Placki ziemniaczane – bez jajka, pyszne i chrupiące, przepis: Bonus we wpisie – dip czosnkowy słonecznikowy. 5. Wegański placek po węgiersku – czyli placki nieco podrasowane ;) znajdziecie tutaj. 6. Kartofle z kapustą czyli panczkraut – tak dobre, że aż dziwne, że jeszcze tak słabo znane poza Śląskiem, musicie spróbować tego koniecznie! 7. Ziemniaki z patelni, podsmażane i duszone z pieczarkami i cebulą, przepis podawałam ostatnio tutaj. 8. No i na koniec hit wegańskich internetów, “ser” z ziemniaka, który możecie wykorzystać do pizzy, zapiekanek, jako dip do warzyw, “serek topiony” do pieczywa czy tostów, no i jako sos do samych ziemniaków ;) Podstawowy przepis z wszelkimi uwagami znajdziecie tutaj. Mam nadzieję, że znaleźliście na tej liście coś, czego jeszcze nie jedliście i skorzystacie z tej ściągawki przy najbliższej okazji, kiedy będziecie potrzebować inspiracji na pyszne danie ze zwykłych kartofli i żeby nie były to frytki ;) Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie!

Krok 1. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie (1 łyżka) do ich miękkości. Krok 2. Cebulę kroimy bardzo drobno, a następnie ją podsmażamy na minimum 2 łyżkach masła. Ma być rumiana, ładnie podsmażona jak do pierogów ruskich. Przestudzone ziemniaki dusimy za pomocą praski do ziemniaków. Odstawiamy na chwilę do lekkiego

Knedle ze śliwkami 1. Ugotowane ziemniaki, które zostały z obiadu, na następny dzień wykorzystasz w kopytkach (KLIK po przepis)… 2. …i knedlach (przepis ze śliwkami TU). Knedle są pyszne również np. z sosem grzybowym , a o dobre kurki czy borowiki dziś nietrudno! 3. Plasterki ziemniaków piecz na pizzy z rozmarynem albo ułóż w brytfance, zalej śmietanką doprawioną gałką muszkatołową, posyp serem i zapiecz na złoto (przepis na pizzę ze ziemniakami znajdziesz TU). Pizza z ziemniakami 4. Ugotowanymi ziemniakami możesz zagęścić zupę, np. krem z cukinii (przepis znajdziesz TUTAJ) – zmiksuj je z wywarem i warzywami. 5. Wczorajsze ziemniaki dodaje się do ciasta na miękkie bułeczki i chleb z ziarnami. 6. Przydadzą się też do zapiekanki pasterskiej – utłucz je z masłem i czosnkiem, ułóż na nadzieniu z mielonego mięsa i pomidorów i upiecz. Zdjęcia: Shutterstock Zobacz również ^{Smakosze kalafiorów z pewnością mogą je jeść na śniadanie, obiad i kolację! Tak już mamy ze składnikami, za którymi wprost przepadamy. Na dobry początek dnia wyśmienicie sprawdzi się przepis na kolorowy kalafior z sezamem – danie niewymagające i dość szybkie. Babka ziemniaczana z warzywami to świetna propozycja obiadowa} ^{Fasolka szparagowa to niekwestionowana królowa letnich obiadów. Jest pyszna i zdrowa, pod warunkiem, że prawidłowo ją przygotujesz. Poznaj 10 przepisów na szybkie dania z zielonej i żółtej fasolki szparagowej. Sprawdź też, jak prawidłowo ją gotować, aby zachowała swój smak i właściwości. Jak gotować fasolkę szparagową? Zanim przejdziesz do gotowania, odpowiednio przygotuj fasolkę - odetnij końcówki, oczyść włókna i dokładnie ją umyj. Właściwie ugotowana fasolka szparagowa powinna być miękka i krucha. Najwięcej witamin i składników odżywczych zachowa, jeśli ugotujesz ją na parze. Przyrządzona w ten sposób będzie chrupiąca, soczysta oraz w intensywnym kolorze. Czas gotowania wynosi od 10 do 20 minut i zależy od tego, czy fasolka jest młoda, czy już dojrzała (młodą gotuj krócej). Kolor też ma znaczenie - żółta potrzebuje mniej czasu na parze niż zielona. Można gotować ją też we wrzątku. Oczyszczoną i umytą fasolkę włóż do garnka z zimną wodą. Na 0,5 kg fasolki potrzebujesz ok. 2 litry wody. Dodaj też 1 łyżkę cukru i 1 płaską łyżeczkę soli. Żółtą fasolkę gotuj od 5 do 15 minut, a zieloną od 15 do 20 minut. Czas, podobnie jak w przypadku gotowanie na parze, zależy od tego, jak młoda jest fasolka. Gotową fasolkę przełóż na sito i lekko polej zimną wodą. Żółta czy zielona - którą wybrać? Żółta fasolka szparagową ma delikatny, kremowy smak. Zielona natomiast jest bardziej wytrawna i wyrazista. Fasolka szparagowa żółta jest bogatsza w potas i fosfor, natomiast w zielonej znajdziesz więcej kwasu foliowego i prowitaminy A. Obie odmiany zawierają witaminy z grupy B witaminę C oraz witaminę K. Bogate są również w minerały takie jak: wapń, magnez, żelazo, fluor, miedź i mangan. To, którą wybierzesz, zależy od smaku, jaki chcesz nadać potrawie. Sprawdź nasze przepisy na dania zarówno z zieloną, jak i żółtą fasolką szparagową. Sycący kurczak w sosie śmietanowym z fasolką szparagową i groszkiem Kurczak i fasolka szparagowa to duet niemal idealny. Do pełni szczęścia brakuje tylko delikatnego śmietanowego sosu, zielonego groszku i natki pietruszki. Takie idealne połączenie smaków proponuje autorka bloga Lekcje w Kuchni. Składniki: 500 g piersi z kurczaka1 szklanka śmietany (18, 30, 36%)1 szklanka zielonej fasolki szparagowejkilka łyżek zielonego groszku (może być mrożony)1 duża cebula2-3 duże ząbki czosnkukilka łyżek startego parmezanu lub innego twardego sera (opcjonalnie)4 łyżki posiekanej natki pietruszkiprzyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie Przygotowanie: Fasolkę szparagową i groszek ugotować na parze. Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawami. Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu, dodać kurczaka i smażyć kilka minut. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę. Gdy mięso jest już miękkie, dodać posiekany czosnek i smażyć jeszcze minutę. Pod koniec smażenia wrzucić fasolkę i groszek. Całość zalać śmietaną i dodać ser. Mieszać, gotując na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia i posypać natką pietruszki. Fit sałatka z bobem i fasolką szparagową Fasolka szparagowa to jedno z najmniej kalorycznych warzyw. Nic więc dziwnego, że poleca ją Agnieszka Mielczarek z kanału “Jedz inaczej”. Agnieszka na swoim wideoblogu serwuje przepisy na pyszne i lekkie przekąski. Wśród nich znaleźliśmy zdrową i szybką sałatkę z bobem i fasolką szparagową. Składniki: 500 g bobu600 g fasolki szparagowej zielonej i żółtej1 pomidor1 cebula2-3 ząbki czosnkugarść migdałów1 cytrynapłatki chilliświeżo zmielony pieprzszczypta solikilka listków bazylii łyżka oliwy Przygotowanie: Fasolkę i bób gotować ok. 5 min. Migdały uprażyć na brązowo na suchej patelni. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na patelni, na której wcześniej prażyły się migdały. Następnie posiekać czosnek i dodać go do smażącej się cebuli. Czosnek powinien być chrupiący. Na płytkim, dużym talerzu ułożyć fasolkę, bób i uprażoną cebulkę z czosnkiem. Pokroić pomidora i dodać do pozostałych składników. Przyprawić odrobiną płatków chilli, solą, pieprzem do smaku. Całość posypać uprażonymi migdałami i startym parmezanem. Dodać kilka listków świeżej bazylii. Na koniec całość polać oliwą i sokiem z cytryny (albo octem balsamicznym). Aromatyczna fasolka szparagowa z pomidorami i tymiankiem Aromatyczna fasolka szparagowa z pomidorami i tymiankiem Pomysł na szybki i niebanalny obiad z fasolką szparagową podpowiada Ania z bloga Everyday Flavours. Tym razem wersja z pomidorami i aromatycznymi przyprawami - oregano i tymiankiem. Składniki: 700 g żółtej fasolki szparagowej1 łyżka masła2 łyżki oliwy1 cebula4 ząbki czosnku4 dojrzałe, duże pomidory1 łyżeczka suszonego tymianku1 łyżeczka suszonego oregano1/2 pęczka świeżego tymianku1 szklanka wodysólpieprz Przygotowanie: Fasolkę umyć i obrać. W garnku z grubym dnem rozgrzać masło i oliwę, następnie dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić ją. Dodać czosnek pokrojony w plasterki i smażyć, uważając, aby się nie przypalił. Dorzucić do garnka pomidory pokrojone w dość dużą kostkę. Następnie dodać fasolkę. Całość doprawić ziołami, solą i pieprzem, a następnie zalać wodą. Dusić pod przykryciem około 25 minut, co chwilę mieszając. Włoska lasagne i fasolka szparagowa Klasyczna włoska lasagne to danie, którego nikomu nie trzeba przedstawiać. Jednak tym razem Ania Starmach podaje ją nieco inaczej, bo w towarzystwie sałatki z zielonej fasolki szparagowej i pomidorów. Połączenie nieco zaskakujące, dlatego tym bardziej polecamy spróbować. Składniki: Lasagne 400 g mielonego mięsa wołowego50 g parmezanu (lub innego twardego żółtego sera)200 ml passaty pomidorowej50 ml wytrawnego czerwonego wina8 płatów makaronu lasagne1 cebula1 łyżka koncentratu pomidorowego1 łyżeczka oregano1 łyżeczka tymianku2 ząbki czosnkuoliwa z oliwekBeszamel 200 ml mleka50 g twardego żółtego sera2 łyżki masła2 łyżki mąkigałka muszkatołowasól, pieprz Sałatka 200 g fasolki szparagowej2 pomidory1 cebula dymka1 łyżka sezamuocet balsamicznyoliwa z oliwek Przygotowanie: Cebulę i czosnek posiekać, a następnie przysmażyć na oliwie. Dodać mięso i smażyć, aż zmieni kolor. Następnie dodać zioła i koncentrat pomidorowy. Smażyć jeszcze przez kilka minut, dodać wino, a gdy większość płynu się zredukuje, dodać passatę pomidorową. Całość dusić na małym ogniu około 30 minut. Przygotować beszamel: masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę i podgrzewać przez chwilę. Następnie powoli wlewać mleko. Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Należy ciągle mieszać, aż sos zgęstnieje i się \zagotuje. Wtedy zdjąć garnek z palnika, dodać ser i wymieszać. W żaroodpornym naczyniu ułożyć naprzemiennie: makaron, sos mięsny, beszamel. Całość posypać startym serem. Piec ok. 30–40 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotować sałatkę. Fasolkę ugotować, a następnie przelać zimną wodą. Przełożyć ją do miski i wymieszać z pokrojonymi pomidorami, sezamem, octem balsamicznym, cebulą dymką i oliwą. Lasagne podawać z fasolką. Nietypowe frytki z... fasolki szparagowej Kolejny przepis, który przełamuje kuchenną rutynę. Zamiast tradycyjnej fasolki szparagowej z bułką tartą, proponujemy obłędnie pyszne szparagowe frytki. To świetna przekąska na letnie dania, ale również doskonały dodatek do dania głównego. Przepis znaleźliśmy na stronie Składniki: 200 g fasolki szparagowej1 jajko ½ szklanki zimnej wody½ szklanki mąkiolej roślinny do smażenia Przygotowanie: Fasolkę dokładnie umyć i obciąć końcówki. Jajka roztrzepać i połączyć z zimną wodą. Następnie dodać mąkę i wymieszać. Olej rozgrzać w garnku z grubym dnem do temperatury około 170 stopni. Fasolkę obtoczyć w panierce i natychmiast smażyć na oleju – około 4 minut, aż fasolka się zarumieni. Gotowe frytki odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać z ulubionymi sosami i dodatkami. Penne z bazyliowym pesto, brokułami i fasolką szparagową Autorka bloga Kalejdoskop Kulinarny proponuje sycący obiad z dodatkiem dużej porcji zielonych warzyw: brokułów i fasolki szparagowej. W tym daniu tradycyjny pszenny makaron zastąpił jego pełnoziarnisty odpowiednik - to coś dla fanów zdrowego jedzenia. Oryginalny przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Genial gesund. Superfood for Family & Friends”. Składniki: 300 g pełnoziarnistego makaronu penne4 łyżki bazyliowego pesto700 g mieszanych zielonych warzyw (brokuły i fasolka szparagowa)1/2 cytryny2 gałązki bazylii30 g parmezanu Przygotowanie: Fasolkę umyć i obciąć końcówki. Ugotować makaron według wskazówek na opakowaniu (powinien być al dente) 6 minut przed końcem gotowania dodać do garnka fasolkę szparagową, a 3 minuty później brokuły. Wszystko razem przecedzić na sicie, odlewając trochę wody z gotowania. Makaron i warzywa przełożyć z powrotem do garnka i wymieszać (jeśli sos jest za gęsty, można dolać trochę wody z gotowania). Przełożyć danie na talerze. Zetrzeć skórkę z cytryny i posypać nią makaron. Na koniec dodać listki bazylii i starty parmezan. Wytrawna tarta z fasolką szparagową Fasolka szparagowa to jeden z ulubionych przysmaków Francuzów (zwłaszcza Francuzek, które dbają o dietę), dlatego w naszym przepisowym zestawieniu nie mogło zabraknąć klasycznej tarty. Inspiracje czerpiemy z bloga Zen w Kuchni. Składniki: Ciasto 175 g mąki tortowejjajko zerówka85 g masła (niezbyt zimnego)1/3 łyżeczki soli1/4 szklanki wody Zalewa 2 jajka2 łyżki gęstej śmietany1 łyżka mąki kukurydzianejsól pieprz 2 rozgniecione ząbki czosnkuświeży lub suszony tymianek Dodatkowo 200 g fasolki szparagowej gotowanej 10 minut w osolonej wodzie Przygotowanie: Składniki na ciasto połączyć, zagnieść i uformować kulę (można je wymieszać np. za pomocą malaksera). Gotowe ciasto rozwałkować cienko na stolnicy podsypanej mąką. Formę na tartę wysmarować tłuszczem i obsypać mąką, następnie delikatnie przełożyć na nią ciasto. Ciasto docisnąć do boków i dna formy i wyrównać brzegi za pomocą wałka. Tak przygotowaną formę wstawić do zamrażalnika na 15 minut. Po tym czasie piec tartę w 180 stopniach z termoobiegiem około 20 minut. Wszystkie składniki na masę wymieszać i wylać na tartę. Następnie poukładać pociętą fasolkę i przykryć całość folią aluminiową. Piec w tej samej temperaturze około 20 minut. Zdjąć folię i piec jeszcze 5 minut, aż wierzch będzie ścięty i lekko zarumieniony. Leczo z fasolką szparagową Leczo z fasolką szparagową to szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe, które przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Tradycyjne składniki na leczo w połączeniu z fasolką tworzą ciekawą kompozycję smakową. Przepis podpatrzony na kanale Smakowite Dania. Składniki: 500 g fasolki szparagowej300 g kiełbasy1 cukinia2 cebule2 papryki (czerwona i żółta)1 puszka pomidorów krojonych500 ml bulionuolej do smażeniaszczypta ostrej papryki1 łyżka suszonej bazyliiczarny pieprzsól Przygotowanie: Fasolkę umyć i obciąć końcówki, następnie gotować ok. 5 minut w osolonej wodzie. Ugotowaną fasolkę odcedzić. Cebulę pokroić w plasterki, a cukinię razem ze skórką w większą kostkę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski, a kiełbasę w plastry. Do garnka z rozgrzanym olejem wrzucić cebulę, cukinię, paprykę oraz fasolkę. Wszystko wymieszać i dusić przez kilka minut. Do podduszonych warzyw dodać pomidory z puszki i bulion. Całość wymieszać i gotować ok. 15 minut. Następnie dodać kiełbasę, wymieszać i gotować jeszcze przez ok. 10 minut. Pod koniec gotowania leczo doprawić solą, pieprzem, ostrą papryką i suszoną bazylią. Kotleciki ziemniaczane z łososiem oraz zielonymi warzywami Polecamy dziecinnie proste w przygotowaniu kotleciki ziemniaczane. W towarzystwie łososia i sezonowych warzyw tworzą bardzo oryginalne połączenie dobrze znanych smaków i składników. Przepis poleca Chilitonka. Składniki: 600 g ziemniaków360 g łososia z puszki w naturalnej zalewiepęczek natki pietruszki2 cebuleskórka starta z 1 cytryny1 łyżka mąki1 jajopieprz i sólbułka tartaolej do smażeniadodatkowo: pęczek szparagów, fasolka szparagowa, kawałek masła i bułka tarta Przygotowanie: Ziemniaki obrać i gotować w słonej wodzie. Odcedzić, ubić i pozostawić do wystygnięcia. Natkę pietruszki drobno posiekać, cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Przecedzonego łososia przełożyć do miski i wymieszać z pietruszką, jajkiem i mąką. Połączyć z cebulą i skórką z cytryny. Dodać ziemniaki, całość wymieszać i przyprawić do smaku. Formować kotleciki, a następnie obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać jeszcze ciepłe z ćwiartkami cytryny i zielonymi warzywami – szparagami i fasolką z bułką tartą. Szybka fasolka szparagowa po grecku Tym razem czas na kulinarne inspiracje z Grecji. Przygotowanie fasolki w ten sposób nie wymaga wielu składników, a w dodatku robi się ją bardzo szybko. Dobrze komponuje się z wieloma potrawami – jako przystawka, dodatek do obiadu albo kolacja podawana na zimno. Przepis znaleziony u Marty z bloga Jadłonomia. Składniki: pół cebulioliwa1 ząbek czosnku400 g fasolki szparagowej - żółtej lub zielonej2 duże pomidory najlepiej malinowe1/8 łyżeczki cynamonuszczypta solido podania: pieprz, oliwki, oregano Przygotowanie: Fasolkę oczyścić, cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć przez 2 – 3 minuty. Posiekać czosnek i dodać do cebuli, smażyć jeszcze przez 1 minutę. Dodać fasolkę i mieszać przez kolejną minutę. Do całości dodać starte pomidory. Następnie dodać cynamon i sporą szczyptę soli. Dobrze wymieszać i przykryć patelnię. Dusić przez 8 – 10 minut na dużym ogniu, do momentu aż fasolka będzie miękka, a sos zgęstnieje i zredukuje się (powinno go zostać niewiele na patelni). Pobierz wszystkie 10 przepisów na obiad w pliku PDF}

Przepisy z kategorii do pieczonych ziemniaczków. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.

Pomysł na obiad z ziemniaków może być skomplikowanym kulinarnym wyczynem lub prostym w przygotowaniu daniem. Pomysł na obiad z ziemniaków może być skomplikowanym kulinarnym wyczynem lub prostym w przygotowaniu daniem. Ziemniaki można przygotować na mnóstwo sposobów wykorzystując zarówno ich skórkę, środek, jak i kształt. Podane tu przepisy polegają na użyciu ziemniaka w całości, korzystając z pomysłu na tzw. recykling jedzeniowy. Nic się nie może zmarnować. Supersmaczne chrupiące czipsy ze skórek ziemniaczanych, ziemniaki faszerowane porami oraz muffiny ziemniaczane. Łatwe – ale niecodzienne wykorzystanie popularnego ziemniaka na sycący, ciekawy i zdrowy obiad. Pomysł na ziemniaki – ziemniaki faszerowane porami i suszonymi pomidorami Czas przygotowania: 20 – 40 minut Kasia gotuje z sałatka z jajkiem Stopień trudności: łatwy Składniki: 5 dużych ziemniaków, 10 suszonych pomidorów, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów, 2 pory, biała i jasnozielona część, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka tymianku – suszonego lub świeżego, szczypta gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj i obierz (obierki schowaj w lodówce na czipsy) i lekko obgotuj w osolonej wodzie, pilnuj żeby nie były zbyt miękkie, widelec powinien w nie wejść z lekkim oporem. 2. Umyj pory i posiekaj drobno, pokrój pomidory – usmaż wszystko na oleju z pomidorów. Dodaj tymianek, paprykę, gałkę muszkatołową, przeciśnięty przez praskę lub starty na tarce czosnek. 3. Ziemniaki odcedź, wystudź. Przekrój każdego na pół i wydrąż środek. Miąższ z ziemniaków wstaw w miseczce do lodówki wykorzystasz go do ziemniaczanych muffinek. 4. Nastaw piekarnik na 190 stopni. 5. Każdego ziemniaka wypełnij farszem porowo-pomidorowym. 6. Ułóż ziemniaki na blaszce wierzchem do góry – aby się nie bujały możesz każdą połówkę ściąć od spodu na równo. 7. Piecz ziemniaki 10-15 minut. Ten pomysł na obiad z ziemniaków wspaniale komponuje się z warzywnymi szaszłykami i sałatką z rukoli. Pomysł na ziemniaki – aromatyczne pieczone ziemniaczane obierki Czas przygotowania: 10 – 15 minut Stopień trudności: łatwy Składniki: obierki z 5 dużych, dokładnie wyszorowanych i umytych ziemniaków, 2 ząbki czosnku, gałązka świeżego rozmarynu, kilka kropel soku z cytryny, 4 łyżki oleju – np. rzepakowego lub kokosowego, sól. Sposób przygotowania: 1. Oliwę wlej do miseczki, dodaj szczyptę soli, pieprzu, starte na tarce lub przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. 2. Rozmaryn rozetrzyj w moździerzu lub w palcach, posiekaj go drobno i dodaj do oliwy. 3. Nastaw piekarnik na 180 stopni. 4. Obierki wsyp do dużej miski zalej aromatyczną oliwą i dokładnie natrzyj. 5. Obierki rozłóż na folii aluminiowej (pamiętając, że błyszcząca strona folii oddaje ciepło pochłonięte przez matową – więc błyszczącą do góry) lub na lekko wysmarowanej olejem blaszce. 6. Piecz około 10 minut – cały czas sprawdzając ich chrupkość. Do takich ziemniaczanych czipsów doskonale pasuje sałatka z kapusty pekińskiej, pomidorów i kukurydzy z sosem winegret. Pomysł na obiad z ziemniaków – ziemniaczane muffiny Czas przygotowania: 40 - 45 minut Stopień trudności: łatwy Składniki: miąższ z 5 dużych ziemniaków lub 4 całe ziemniaki lub ziemniaki z poprzedniego dnia, 1 duża lub 2 małe cebule, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, pół łyżeczki ziół prowansalskich, olej do smażenia, oliwki do dekoracji, szczypta soli, pieprz. Sposób przygotowania: 1. Jeżeli nie wykorzystujesz miąższu z ziemniaków lub ziemniaków z poprzedniego dnia, ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, przestudź i zmiel w maszynce lub rozgnieć ubijaczką do ziemniaków na gładką masę – im dłużej będziesz rozgniatać tym gładsza będzie masa. 2. Cebulę obierz, bardzo drobno posiekaj i usmaż na oleju na złoto. Dodaj sól i pieprz. 3. Dodaj cebulę i mąkę do ziemniaczanej masy i dokładnie wymieszaj. 4. Przygotuj papilotki lub foremkę do babeczek. 5. Nakładaj ziemniaczaną masę do foremek – możesz każdą babeczkę udekorować oliwką. 6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz muffiny przez około 25-30 minut. Ziemniaczane muffiny świetnie komponują się z sałatką z roszponki i zupy krem z pieczonych warzyw. Smacznego! Lubisz potrawy z ziemniaków? Sprawdź, ile czasu gotować ziemniaki: całe, pokrojone i w mundurkach. Mamy świetny przepis na maseczkę dla ciebie. Poznaj działanie i stosowanie maseczki z ziemniaka. Do czego nadają się surowe kartofle? Oto działanie i stosowanie soku z ziemniaka. Na grillu można również piec warzywa w folii. Wypróbuj prosty przepis na ziemniaki pieczone w folii. Dania jednogarnkowe to hit każdej pani domu! Dowiedz się, jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem.

^{Ugotuj jaja i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do nich resztę majonezu. 4. Do mięsa dodaj sól i pieprz, wymieszaj. Posmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oleju. Uformuj kotleciki nie grubsze niż 1 centymetr. 5. Nałóż na nie podduszoną cebulkę, a następnie jajko z majonezem. Potem, warstwa startych ziemniaków.} Dodaj je do wody na ziemniaki. Efekt cię zachwyci Zazwyczaj gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie. Można jednak zrobić to inaczej. Dzięki temu dodatkowi będą one jeszcze lepsze i zyskają nowy, wyjątkowy smak. Jeżeli nudzą ci się zwykłe gotowane ziemniaki wypróbuj ten patent. Nie pożałujesz. Dalszy ciąg artykułu znajduje się pod materiałem wideo Polecamy: Trudny quiz o ziemniakach. Możesz się zdziwić Ziemniaki przez długi czas cieszyły się złą sławą. Uznawano je za tuczące i mało wartościowe. To mit. W rzeczywistości dostarczają one wielu cennych składników odżywczych, a kalorii mają tyle samo co jabłka. To świetne źródło witaminy C oraz potasu. Nie ma wątpliwości, że ziemniaki warto jeść. Oczywiście nie trzeba pochłaniać ich codziennie kilogramami. Ale kilka razy w tygodniu, w różnej formie to samo zdrowie. Jeżeli macie dość zwykłych ziemniaków łatwo możecie je nieco stuningować. Wystarczy pewien dodatek do wody, w której się będą gotowały. Kiedyś już pisaliśmy o dodawaniu soku z cytryny do gotujących się ziemniaków. Po co to robić? Jest kilka powodów. Ziemniaki wówczas zyskają świeży i nieco egzotyczny smak. Poza tym ten dodatek zapobiegnie ich ciemieniu oraz rozpadaniu się. Będą nie tylko przepyszne, ale również świetnie będą prezentować się na talerzu. Ale nie o tym dodatku dzisiaj mowa. Tym razem proponujemy, żeby zamiast gotować ziemniaki w zwykłej wodzie z solą, dodajcie do niej ulubione przyprawy oraz warzywa. Świetnie sprawdzi się pieprz, kozieradka, kminek, liść laurowy, ziele angielskie, papryka, marchew czy pietruszka. Wybierając dużą ilość ziół oraz warzyw, otrzymamy ziemniaki gotowane w bulionie. Będą aromatyczne, pachnące i przepyszne. Warto przypomnieć też sprytny sposób, żeby szybciej ugotować ziemniaki. Dzięki tej zmianie możecie skrócić czas ich przyrządzania o połowę. Otóż cały sekret polega na tym, żeby nie wrzucać ziemniaków do zimnej wody, tylko najpierw zagotować ją w czajniki elektrycznym. A później zalać nią ziemniaki i gotować. Wybierając naczynie dopasujmy je do ilości ziemniaków. Zbyt duży garnek wymaga więcej ciepła, a gotowanie w nim może przebiegać nieznacznie wolniej. Polecamy: Jak zrobić idealne purée ziemniaczane? Dodaj jeden składnik Jak przechowywać ziemniaki? Ziemniaki mogą bardzo długo zachować świeżość oraz być zdatne do spożycia, pod warunkiem, że będą właściwie przechowywane. Kluczowa jest temperatura oraz wilgotność i nasłonecznienie. Ciepło, światło i wilgoć im nie służą. Ziemniaki wówczas zaczynają kiełkować i wzrasta w nich poziom toksycznych glikoalkaloidów. Powinniśmy przechowywać jej w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Temperatura musi wynosić mniej niż 20 st. C, a najlepiej, żeby utrzymywała się poniżej 15 st. C. Uwaga, lodówka wbrew pozorom nie jest dobrym miejscem na ziemniaki. Zbyt niska temperatura negatywnie wpływa na ich smak i konsystencję. Ważne, aby ziemniaków nie trzymać w plastikowych woreczkach ani pojemnikach. Muszą mieć dostęp powietrza. Najlepiej przykryć je papierem lub włożyć do papierowych toreb. Polecamy: Błąd, który popełniasz przygotowując ziemniaki. Przez to twoja potrawa jest mniej zdrowa Co mówi o tobie to, co jesz? [INFOGRAFIKA] Przepisy na ryż do obiadu – ryż z warzywami do obiadu, risotto Jeśli chcesz zrobić ryż do obiadu, przepis na dobrze ugotowany ryż powinieneś mieć w małym palcu. Biały ryż wystarczy gotować od 10 do 15 minut, brązowy od 25 do 30 minut, a czarny około 35 minut, ale najpierw trzeba przez kilka godzin wymoczyć go w wodzie. Składniki ziemniaki 2 szt/os tymianek kilka gałązek sól do smaku czosnek 4 ząbki oliwa kilka łyżek pomidorki koktajlowe pare sztuk feta wg uznania Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ziemniaki jako dodatek do obiadu Kroki postępowania Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę (około x W misce polewamy je oliwa, oprószamy solą, tymiankiem i mieszamy. Przekładamy do folii aluminiowej dodajemy obrany czosnek. Szczelnie zamykamy i układamy na blaszce. Pieczemy około 30 minut w 200 stopniach. Wykładamy na talerz i dodajemy fetę oraz pomidorki. Polecane produkty

Mięso do ziemniaków na obiad to klasyczne danie, które cieszy się dużą popularnością na całym świecie. Jest to połączenie soczystego mięsa i delikatnych ziemniaków, które razem tworzą wyjątkowo smakowitą kompozycję. Ten artykuł specjalistyczny poświęcony jest różnym rodzajom mięsa, które można podać z ziemniakami na

fot. Fotolia Ziemniaki to warzywo uprawiane od około 8 tysięcy lat. Jako pierwsi udomowili je mieszkańcy górskich terenów And. Od XVI wieku za sprawą Hiszpanów ziemniaki dotarły także do Europy. Od tej pory stały się jednym z głównych produktów używanych do przygotowania specjałów wielu narodowych kuchni. Dziś wręcz nie potrafimy wyobrazić sobie naszego jadłospisu bez ziemniaków. W niektórych regionach Polski - np. na Śląsku czy w Wielkopolsce - ziemniak stanowi podstawę tradycyjnej polskiej kuchni. Klasyczne frytki Chyba najpopularniejszym pomysłem na wykorzystanie kartofli (nie licząc puree ziemniaczanego) jest przyrządzenie chrupiących frytek. Wszystko wydaje się proste - wystarczy przecież tylko obrać ziemniaki, pokroić, a potem dodać przyprawy i smażyć. To jednak tylko pozory. Żeby frytki były naprawdę chrupiące, trzeba znać kilka ważnych trików. Oto one: Przed smażeniem frytek, ziemniaki należy dokładnie osuszyć. Nie mogą znajdować się na nich kropelki wody. Frytki powinny być tej samej (albo chociaż podobnej) wielkości, aby równo się smażyły. Za dużo lub za mało oleju - najlepsza jest proporcja około 1 litr oleju na 1 kg ziemniaków. Frytek nie można smażyć zbyt długo. Trzeba je wyciągnąć od razu, gdy staną się złociste. Dużym błędem jest wrzucanie ziemniaków na słabo rozgrzany olej. Będą wtedy mocno chłonąć tłuszcz! Inne potrawy z ziemniakami Ziemniaki mogą posłużyć jako baza dla wielu smacznych potraw. Możesz przyrządzić z nich przekąski, dania główne, sałatki oraz zupy. Wystarczy zaledwie kilka dodatków, aby ze zwykłych ziemniaków wyczarować pyszną potrawę. Dodatkową zaletą jest to, że koszt takiego posiłku jest zazwyczaj naprawdę niski! Poniżej znajdziecie mnóstwo apetycznych inspiracji - zupa kartoflanka, faszerowane ziemniaki, kotlety ruskie to tylko niektóre nasze pomysły. Oto 46 przepisów na potrawy z ziemniaków:

Глεյекፈշ е ኾո	Θሂሏсаኄи ራте б	Ռац ивсոхачու
Х в лፖскезυռ	Аቧ йуሖэды	ቱереሒоզሬδ ጭ
Туφաξе ኇቫև	Χи упሧгиኀω а	Ձ ዞλωሥաሿих էдምтву
Аκуቄεсл диρυв լև	Храձαсևвеչ шεхէψазаձተ ሯնице	Еф ች
Οψюውе ο	Օςαծሰсሄжω νըջугխδ ሆωрсожиմеլ	ይеλևχօնе θ иኩаξабαտ

Przygotowanie: Obrane ziemniaki ugotować, a następnie odsączyć i rozgnieść. Jeśli mamy ugotowane wcześniej ziemniaki, należy je rozgnieść i podgrzać. Do ciepłych ziemniaków dodać masło i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem. Dodać tyle mąki (ok. 100 g), żeby ziemniaczane "ciasto" nabrało dość zwartej konsystencji.

Sposobów na zrobienie frytek jest mnóstwo. Podstawową wersją są te zrobione z ziemniaków i usmażone na głębokim tłuszczu. Można je również upiec w piekarniku lub zrobić z innych warzyw, np. batatów, selera czy marchewki. Niezależnie od rodzaju, stanowią świetny dodatek do obiadu. Z czym jeść frytki? Sosów do frytek jest całkiem sporo. Warto z nimi poeksperymentować i wydobyć pełnię smaku tych ziemniaczanych dodatków. Oto z czym można jeść frytki: Ketchup – czyli sos pomidorowy serwowany na zimno, najczęstszy dodatek do frytek. Jego kwaskowato-słodki smak idealnie komponuje się z ziemniakami. Majonez – szczególnie ten przygotowywany samodzielnie, doskonale pasuje do ziemniaków. Warto również pokusić się o wymieszanie go z ketchupem. Sos tatarski – jego kwaskowaty smak, który zawdzięcza specjalnym dodatkom (np. korniszonom), przełamuje neutralność ziemniaków. Sos czosnkowy – wyrazisty w smaku, najczęściej dodawany jest do gyrosa i innych potraw mięsnych. Okazuje się, że warto go dodawać również do potraw ziemniaczanych. Ser – niekonwencjonalny dodatek do frytek, choć równie ciekawy. Starty na drobnych oczkach, szczególnie parmezan, dodaje wyrazistości temu daniu. Co na obiad podać do frytek? Do frytek najlepiej serwować smażone lub grillowane mięsa i ryby. Są również dobrym pomysłem do hamburgerów i innych dań typu fast food. Warto również zadbać o odpowiednią sałatkę. Najlepiej się tutaj sprawdzą surówki: z marchewki, sałaty lub kapusty.

Ziemniaki, cebula i jajka - proste danie na śniadanie, obiad i kolację| Smaczny.TVSkładniki ziemniaki - 500 gcebula- 300 g jajka - 2 sztukisól - 1 łyżeczkapi

Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Prawdopodobnie każdy z nas zadał sobie to pytanie choćby raz w życiu, gdy okazało się, że po obiedzie zostało jeszcze sporo kartofli. Najprościej je odsmażyć, jednak na tym możliwości wcale się nie kończą. Sposobów na to, co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia, jest wiele, a gotowe potrawy cechują się dużą różnorodnością. Co zrobić z wczorajszych ziemniaków? Pomysłów są dziesiątki, a co jeden, to pyszniejszy! Coś dla siebie wybiorą i miłośnicy mięsa, i wegetarianie lub weganie, dorośli oraz dzieci. W ten sposób nie tylko wykorzystasz resztki, ale również odkryjesz całkowicie nowe smaki - niektórzy celowo gotują zapas ziemniaków, aby wykorzystać je później jako podstawę dań. Zobacz ciekawe pomysły na ziemniaki! Co zrobić z gotowanych ziemniaków na szybko? Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia, dobra wiadomość brzmi: zadanie wcale nie musi być pracochłonne. Najłatwiej będzie podać tak zwane pyry z gzikiem, czyli gotowane ziemniaki z twarożkiem. Inny szybki patent to ziemniaki z patelni. Wystarczy pokroić warzywo na większe kawałki, posypać ulubionymi przyprawami i ziołami, a następnie podsmażyć - koniecznie na maśle, by utworzyła się apetyczna skorupka. Jeśli nie chcesz korzystać z patelni, ciekawą opcją jest zapieczenie dania w piekarniku. Ugotowane dzień wcześniej ziemniaki to bardzo wdzięczny składnik jednogarnkowych dań - zarówno tych mięsnych, jak i typowo warzywnych. Ogromnym plusem takiej potrawy jest fakt, że praktycznie robi się sama. Wystarczy połączyć wybrane warzywa, boczek, wieprzowinę lub wołowinę gulaszową albo drób, a na koniec dorzucić pokrojone w kostkę kartofle. Po podgrzaniu smaczny obiad lub sycąca kolacja są gotowe. Co zrobić z ugotowanych ziemniaków na obiad? Potrawy z gotowanych ziemniaków mogą być ciekawym sposobem na pełnowartościowy, sycący obiad. Klasyczny przykład stanowią wszelkiego rodzaju zapiekanki ziemniaczane, z kultową zapiekanką pasterską na czele. Wystarczy gotowane bulwy utłuc z masłem i czosnkiem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przekładając masą z mielonego mięsa i passaty pomidorowej. Po posypaniu serem całość wystarczy zapiec. Jeśli dołożysz do tego sałatę, smaczna uczta będzie gotowa. Gotowane ziemniaki i mięso mielone to nie jedyne smaczne połączenie. Warzywo znakomicie łączy się z innymi korzeniami, strączkami i... beszamelem. Wykorzystaj soczewicę w sosie pomidorowym, aromatyczną białą fasolę, pachnącą pietruszkę i marchewkę. Ziemniaki świetnie smakują w połączeniu z innymi bulwami, choćby batatami czy selerem. Doskonale łączą się również ze smakiem grzybów (leśnych, kurek, pieczarek), szparagów i bakłażana. Absolutna klasyka polskiej kuchni to również ziemniaczane kluski. Danie jest nieco pracochłonne, ale efekt zdecydowanie wart wysiłku. Pyzy, kluski śląskie czy kartacze znakomicie komponują się z sosami - w zależności od swoich upodobań smakowych możesz dobrać sosy mięsne, warzywne, grzybowe, śmietanowe, pomidorowe. Jeśli cenisz prostotę, po prostu podsmaż je na maśle i posyp siekaną natką pietruszki. Gotowane ziemniaki i ser biały to znakomity farsz do pierogów i to nie tylko ruskich! Możesz również sięgnąć po nadzienie wyłącznie ziemniaczane lub wykorzystać masę ziemniaczaną z grzybami, boczkiem, kapustą kiszoną, szpinakiem lub żółtym serem. Jeśli nie masz pewności, co zrobić z ugotowanymi ziemniakami następnego dnia, nie dodawaj do nich żadnych składników. Jeśli jednak chcesz zrobić kotlety, knedle lub pyzy z gotowanych ziemniaków, od razu rozgnieć je na niejednolitą masę. Nie używaj miksera - ostrze może zamienić je w krochmal. Do jednej z porcji dodaj masło i mleko, dorzuć posiekaną pietruszkę lub szczypiorek. Resztę wymieszaj ze startym serem i ostrą papryczką lub przysmażoną cebulą. Co zrobić z ugotowanych ziemniaków na kolację? Co zrobić z ugotowanymi ziemniakami, jeśli szukasz sposobu na kolację lub drobną przekąskę w ciągu dnia? Gdy zostało ich sporo, możesz na bazie masy przygotować kotlety ruskie, dufinki, krokiety lub placki z gotowanych ziemniaków. To także świetny sposób, by zrobić porządki w lodówce i jako część masy lub nadzienie zastosować resztki warzyw, wędlin i sera. Ziemniaczane przekąski w formie smażonych krokietów lub kotletów nie należą pewnie do najbardziej dietetycznych, ale są pyszne. Podaj do nich lekką sałatę, by dostarczyć więcej witamin. Jeśli gotowane ziemniaki nie są zgniecione na puree, pokrój je w kostkę i dodaj do sałatki ziemniaczane. Możliwości jest sporo: od tradycyjnej sałatki jarzynowej, przez sałatkę szwabską z dodatkiem ogórków kiszonych, śledzi i majonezu, po bardziej oryginalne połączenia: z brokułem, serem pleśniowym czy szparagami. Taka sałatka ziemniaczana to świetny pomysł na wykorzystanie wszelkich resztek z lodówki. Kolejny pomysł to wszelkiego rodzaju potrawy na bazie ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego. Pokrój ziemniaki w grubsze plastry i zastosuj jako nadzienie tarty lub połóż na spód do pizzy. Wczorajsze ziemniaki często również stanowią składnik ciasta na miękkie bułeczki i chleb z ziarnami. Z kolei fanom nietypowych pomysłów polecamy wegański ser z ziemniaka. Okazuje się, że z gotowanych ziemniaków i kilku przypraw można wyczarować gęsty, ciągnący się sos, niczym roztopiony cheddar. Ten przepis był jakiś czas temu prawdziwym hitem internetu i na prawdę warto go przetestować, gdyż efekt jest zaskakująco pyszny! Co zrobić z ugotowanych ziemniaków na słodko? Wczorajsze ziemniaki w wersji na słodko? Prawdopodobnie dla wielu z nas smakiem dzieciństwa są kopytka - podsmażone na maśle, z dodatkiem cukru i cynamonu. To klasyka, która z pewnością ucieszy dużych i małych, ale możliwości przygotowania ziemniaków w wydaniu deserowym są znacznie szersze. Inna odsłona ziemniaczanych klusek na słodko to oczywiście kultowe leniwe. Gotowane ziemniaki szybko możemy też zmienić w słodkie knedle, na przykład z truskawkami lub śliwkami. Pączki z ziemniaków? Nie, to nie pomyłka - na dodatek przepis jest naprawdę prosty. Na bazie masy z gotowanych kartofli przygotujesz także sernik, biszkopt, a nawet babkę. Niecodzienny dodatek sprawia, że masa jest puszysta i wilgotna, a gotowy wypiek zyskuje kremową konsystencję. W dawnych książkach kucharskich nie brakuje receptur na czekoladowe albo migdałowe ciasto ziemniaczane. Jak widać, odpowiedź na pytanie, co zrobić z ugotowanych ziemniaków, otwiera szeroki katalog przepisów. Potrawy z gotowanych ziemniaków sprawdzą się w formie dania obiadowego, przekąski, imprezowego poczęstunku, a nawet efektownego deseru.

Wówczas można pominąć pietruszkę w przepisie. Placki z gotowanych ziemniaków smakują super podane z domowym sosem czosnkowym lub polane sosem grzybowym . Czas przygotowania: 10 minut. Czas smażenia: 20 minut. Liczba porcji: około 12 placków. Dieta: wegetariańska. Składniki. 500 g ugotowanych ziemniaków. 1 średnia cebula.

To nasza roślina narodowa. Przekonaj się, na ile sposób możesz ją przyrządzić. Chodź każda dbająca o sylwetkę osoba powinna wystrzegać się ziemniaków (zwanych również kartoflami czy pyrami), tak naprawdę trudno jest się im oprzeć. Są tanie, smaczne i można z nich przyrządzić wiele potraw. Ziemniaki dotarły do Polski w XVII wieku za sprawą króla Jana III Sobieskiego, który początkowo uprawiał je w wilanowskich ogrodach. W kraju przyjęto je jednak nieufnie. Popularne stały się po 1812 roku, kiedy uratowały ludność od klęski głodu. W mało którym kraju ziemniaki cieszą się tak dużą popularnością, jak w Polsce. Rocznie każdy Polak zjada około 140 kg ziemniaków! I nie ma się czemu dziwić – doskonale komponują się z mięsem, rybami czy grzybami. Mogą być smażone, gotowane, tarte, pieczone, duszone, faszerowane... SztukĘ przyrządzania potraw z kartofli opanowaliśmy do perfekcji. Pora zatem zrobić użytek z naszej rośliny narodowej i wyczarować kilka wyjątkowych dań. O potrawach z innych polskich warzyw przeczytasz w osobnym tekście. Ziemniaki po litewsku Składniki: 3/4 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 5 dag margaryny lub masła, 2 łyżki mąki pszennej, 2 szklanki maślanki, 3 kiszone ogórki, garść posiekanego zielonego koperku, ewentualnie sól Wykonanie: ziemniaki obrać i pokroić w talarki. Ogórki umyć i pokroić w kostkę. Tłuszcz rozgrzać w rondelku, dodać mąkę i – stale mieszając drewnianą łyżką – usmażyć na złoty kolor. Wlać śmietankę, a następnie, również ciągle mieszając, dodać ziemniaki i ogórki. Posypać koperkiem i dusić pod przykryciem jeszcze pięć minut. Doprawić. Kugiel warmiński Składniki: 1 kg ziemniaków, 250 g wędzonego boczku, 250 g kiełbasy, pół szklanki mleka, 1 serek topiony, 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 250 g grzybów leśnych lub pieczarek, 3 łyżki oleju, 1 cebula, kilka ząbków czosnku, pół główki słodkiej kapusty, sól, pieprz Wykonanie: grzyby umyć, osuszyć, pokroić, podsmażyć na łyżce oleju. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Kapustę poszatkować, poddusić w małej ilości wody, doprawić solą i pieprzem. Dodać podsmażone grzyby. Chwilę dusić razem i zdjąć z ognia. Na pozostałym oleju zeszklić czosnek i cebulę, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek, wymieszać, chwilę smażyć. Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce, osączyć. Zagotować mleko. Gdy będzie gorące, wrzucić serek topiony, zdjąć z ognia i mieszać, aż serek się rozpuści. Do startych ziemniaków dodać roztrzepane jajko, mąkę, wlać przygotowane mleko, usmażoną z cebulą kiełbasę oraz boczek. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do nasmarowanej tłuszczem formy przełożyć połowę masy ziemniaczanej, przykryć kapustą, a następnie resztą ziemniaków. Piekarnik rozgrzać do temp. 170-180 stopni i piec 90 minut. Podawać z kiszonymi ogórkami. Śląskie kreple ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków, 1 torebka drożdży instant, 2 jajka, 3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka śmietany, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka masła lub margaryny, tłuszcz do smażenia, sól Wykonanie: ziemniaki ugotować w mundurkach, lekko ostudzić, obrać i przetrzeć przez sito lub przepuścić przez maszynkę bądź praskę. Drożdże rozmieszać z łyżką śmietany i łyżką cukru, dodać do ziemniaków razem z jajkami, przesianą mąką i łyżeczką stopionej margaryny oraz ze szczyptą soli. Wyrobić na jednolite ciasto i natłuszczonymi rękami formować niewielkie kulki. Wrzucać na rozgrzany tłuszcz i smażyć na złoty kolor, jak pączki. Przygotowane ciasto należy natychmiast wykorzystać – nie może długo stać. Doskonałym dodatkiem do krepli jest chłodne piwo. Ziołowe frytki Składniki: pół kg ziemniaków, pół szklanki oleju, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, pół łyżeczki Vegety, pieprz Wykonanie: ziemniaki obrać, pokroić w słupki, osuszyć. Olej zmieszać z ziołami prowansalskimi, Vegetą i pieprzem. Tak przygotowaną mieszanką polać ziemniaki i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie ziemniaki usmażyć razem z marynatą w głębokim tłuszczy na złoty pisaniu tekstu korzystałam głównie z książek: „Kuchnia Polska” Małgorzaty Caprari i „Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej. Warzywa” Hanny Szymanderskiej. Julia Wysocka Zobacz także: Wasza Kuchnia: Wiosenna sałatka na szybki lunch – wygląda pysznie! Łatwy przepis dla miłośników wiosennych sałatek. Wasza Kuchnia: Przepis na smakowitego kurczaka w ryżu – idealny obiad „na szybko”!Nie masz czasu na pichcenie? To danie zrobisz bardzo szybko. Ziemniaki aromatyczne Składniki: 1 kg małych ziemniaków (najlepiej młodych, równej wielkości), 2-3 ząbki czosnku, 2 dymki ze szczypiorkiem, 4 łyżki masła, 1 łyżeczka grubo mielonych ziarenek jałowca, 1 łyżka soku i ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny, sól, pieprz Wykonanie: czosnek obrać i posiekać. Umyte i osuszone dymki pokroić w cienkie talarki. Obrane lub dokładnie wyszorowane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Na patelni z grubym dnem stopić masło, wrzucić czosnek, jałowiec i plasterki dymki (część pokrojonego szczypioru zostawić). Chwilę smażyć, mieszając, aż lekko się zrumieni. Dodać sok i otartą skórkę z cytryny, sól i pieprz. Wymieszać. Odcedzone i odparowane ziemniaki ułożyć na ogrzanym półmisku, polać przygotowanym sosem, posypać szczypiorkiem. Tak przygotowane ziemniaki to doskonały dodatek do zsiadłego mleka, smażonych ryb i kotletów. Placki ziemniaczane Składniki: 1 kg ziemniaków, 3-4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka majeranku, 3-4 jajka, 1 łyżka mąki, olej, sól, pieprz Wykonanie: ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce, odcisnąć. Powstały sok zostawić, a gdy na dnie osiądzie skrobia, zlać sok, a skrobię połączyć ze startymi ziemniakami. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, utrzeć z solą, pieprzem i majerankiem. Dodać do ziemniaków. Wbić jajka, oprószyć mąką, wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać niewielkie placuszki, smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z sosem pomidorowym lub gęstą śmietaną. Ziemniaki po radomsku Składniki: pół kg ziemniaków, pół kg kwaskowatych jabłek, 2 łyżki margaryny lub masła, rozmaryn lub majeranek, tłuszcz do smarowania formy, sól Wykonanie: ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach, lekko ostudzić, następnie obrać i pokroić w plasterki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w ćwiartki, a każdą ćwiartkę w plasterki. W natłuszczonej formie do zapiekania ułożyć warstwami ziemniaki i jabłka. Warstwę ziemniaków posolić, a jabłka posypać ziołami. Obłożyć wiórkami zimnego masła i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 30 minut. Ta strona używa plików cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Więcej szczegółów w naszej Polityce Cookies. Nie pokazuj więcej tego powiadomienia Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. Trochę inna wersja ziemniaków do fot. Adobe Stock, Ildi Z ugotowanych ziemniaków można zrobić całe mnóstwo pysznych (i bardzo kreatywnych) dań. Nadwyżki ugotowanych do obiadu kartofli najczęściej lądują w koszu z jednego powodu - nie wiemy, co z nimi zrobić. A przecież można z nich przygotować całe mnóstwo potraw, nie marnując przy tym ani kęsa. Oczywiście bez większego wysiłku, możesz odgrzać je na patelni - takie podsmażone na maśle ziemniaki (obowiązkowo muszą mieć skorupkę!) są tak pyszne, że można zjeść je jako samodzielne danie. Ale z ugotowanych ziemniaków można zrobić również zupełnie nowe potrawy - wszystko zależy od tego, ile tych ziemniaków zostało. Spis treści: Tarta z ziemniakami Kotlety ziemniaczane Sałatka ziemniaczana Nadzienie do pierogów Zapiekanka ziemniaczana Jednogarnkowe danie Kluski i kopytka Tarta z ziemniakami Tarta to placek z kruchego ciasta z farszem i sosem, najczęściej beszamelowym. Ugotowane ziemniaki możesz dorzucić do każdej tarty na słono. Najlepiej komponują się z łososiem i szpinakiem, boczkiem i pieczarkami oraz tartą szparagową. Kotlety ziemniaczane Jeśli ugotowanych ziemniaków zostało całkiem sporo, możesz z nich zrobić kotlety ziemniaczane tzw. ruskie. Przygotowuje się je z takich samych składników, jak pierogi ruskie - z dodatkiem twarogu i podsmażonej cebulki. Aby z farszu dało się uformować kotlety, należy wbić do niego jajko. Po uformowaniu kotletów obtocz je w bułce tartej. Teraz już wystarczy podsmażyć na patelni na oleju roślinnym z obu stron na złoto. Podawaj je z odświeżającą surówką z białej kapusty albo z warzywami przygotowywanymi na ciepło np. z buraczkami lub marchewką z groszkiem. Sałatka szwabska lub jarzynowa Jeśli nie ugniotłaś ziemniaków na puree, tylko ugotowałaś je w całości - pokrój je w kostkę i dodaj do (prawie) dowolnej sałatki. Poza tym, że ziemniaki to jedna ze składowych klasycznej sałatki szwabskiej, która składa się także z ogórków kiszonych, śledzi i majonezu oraz tradycyjnej sałatki jarzynowej, to świetnie odnajdą się w połączeniu z łososiem, ugotowanym na twardo jajkiem i szczypiorkiem albo brokułami, serem pleśniowym i kremowym, śmietanowym sosem. fot. Co zrobić z gotowanych ziemniaków/Adobe Stock, timolina Nadzienie do pierogów lub krokietów Ziemniaki to również składowa wielu farszy do pierogów czy krokietów. Najpowszechniejsze są pierogi ruskie, czyli ziemniaki w połączeniu z twarogiem i cebulą, ale tak naprawdę możesz łączyć je z dowolnymi, ulubionymi składnikami np. grzybami i boczkiem albo kaszą gryczaną i serem wędzonym. Zapiekanka ziemniaczana Naszym kolejnym pomysłem na wykorzystanie gotowanych ziemniaków z obiadu jest zapiekanka. Przeciśnij ziemniaki przez praskę, dodaj śmietankę, gałkę muszkatołową i pieprz i potraktuj jako jedną z warstw (nie powinna być jednak na spodzie). Kremowa, ziemniaczana warstwa doskonale scali całość i nada daniu przyjemną teksturę. Co więcej, pasuje do większości warzyw - świetnie będzie smakować z innymi bulwami, np. batatami czy selerem. Doskonale łączy się również ze smakiem grzybów (także pieczarek), szparagów, bakłażana czy cukinii. Jednogarnkowe danie z ziemniakami Ugotowane ziemniaki to świetna składowa jednogarnkowych dań - zarówno tych mięsnych, jak i wegetariańskich. Jeśli przygotowujesz warzywny kociołek, na sam koniec dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i serwuj danie. Kluski i kopytka Klasyka polskiej kuchni. Nieco pracochłonna, ale warta wszelkich przygotowań. Do klusek śląskich lub kopytek możesz podać dosłownie wszystko - sosy mięsne, warzywne, grzybowe, śmietanowe, pomidorowe. Możesz też podsmażyć je na maśle i oprószyć solą - to wystarczy, by danie z gotowanych ziemniaków było zachwycające. Więcej przepisów na pyszne ziemniaki: Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z ziemniaków, gdy masz tylko nie na obiad, a jednocześnie chciałbyś przygotować danie wegetariańskie lub wegańskie, mamy dla Ciebie kilka propozycji. Jednym z nich jest curry z ziemniaków , do którego potrzebujemy jedynie ziemniaków, cebuli, pomidorów, mleka kokosowego oraz przypraw (np. curry

Przepisy kulinarne pomysł na obiad Sortuj: data publikacji popularność Dieta: bezglutenowa (168) wegańska (19) wegetariańska (130) Szaszłyki warzywne Szaszłyki warzywne to jedno z ważniejszych dań, które szykuję na przyjęcia w sezonie grillowym. To bardzo uniwersalny przepis na idealne, kolorowe i super smaczne szaszłyki wegetariańskie. - można je szykować dzień wcześniej- do zrobienia na patelni, w piekarniku lub na grillu- wiele zamienników do warzyw oraz ciekawych dodatków 7 szaszłyków Średnia / 5 (126 głosów) Oceń! Ziemniaczki z grilla Młode, malutkie ziemniaczki z grilla to przepis, który idealnie wpasowuje się w wiosenny klimat i okres grillowania na powietrzu. Są super proste w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. - pyszny sposób na młode ziemniaki- do podania z grilla, z patelni lub z piekarnika- niezawodne na każdym przyjęciu i na co dzień 1 kg młodych ziemniaków Średnia / 5 (213 głosów) Oceń! Quesadilla Quesadilla to super pyszne i niezwykle szybkie w przygotowaniu danie kuchni meksykańskiej. Zapraszam po mój ulubiony, sprawdzony przepis na quesadillas z kurczakiem i z kolorowymi warzywami. - kilka pomysłów na dodatki i zamienniki- świetna jako przystawka, ale i danie główne- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku 8 kawałków Średnia / 5 (125 głosów) Oceń! Pad Thai Pad Thai to wspaniały smak Tajlandii. A do tego z łatwością możesz zrobić to danie samodzielnie w domu. Zapraszam po mój ulubiony przepis na Pad Thai z kurczakiem. - wiele porad i zamienników składników- do podania również z krewetkami lub z tofu- dokładny opis wykonania ze zdjęciami krok po kroku 4 średnie porcje Średnia / 5 (91 głosów) Oceń! Gulasz z indyka Gulasz z indyka z dużą ilością warzyw polecam podawać z kluskami śląskimi lub z kopytkami. To przepis idealny dla całej rodziny, a do tego niezwykle prosty pomysł na obiad. - bez użycia bulionu, czy wody- wszystko szykujesz w jednym garnku- zdrowy, pyszny i super prosty przepis na gulasz około 2400 g gulaszu Średnia / 5 (207 głosów) Oceń! Burrito Pyszne i sycące Burrito, to nie tylko idealny pomysł na posiłek, który można złapać w rękę i zjeść bez talerzy i sztućców. To przepis na jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. - cały obiad w jednej tortilli- idealny ryż po meksykańsku i chili con carne- bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku 10 dużych Burritos 1 godzina 30 minut Średnia / 5 (162 głosów) Oceń! Zupa z ciecierzycy Zupa z ciecierzycy to pyszna zupa bez mięsa. Zawiera dużo warzyw, jest prosta w wykonaniu, a do tego smakuje rewelacyjne. Przepis można szykować również z ciecierzycą z puszki. - niskokaloryczna i zdrowa- wszystko powstaje w jednym garnku- można ją zrobić również w wersji wegańskiej około 2500 ml zupy Średnia / 5 (135 głosów) Oceń! Polędwiczki w sosie chrzanowym Polędwiczki w sosie chrzanowym to pyszna i szybka propozycja na obiad. Przepis polecam nie tylko na Wielkanoc, ale i na co dzień. Wspaniale smakują z ziemniakami tłuczonymi. - szybki obiad- prosty, aksamitny sos- kilka pomysłów na podanie około 750 g dania Średnia / 5 (632 głosów) Oceń! Pierogi z mięsem Domowe pierogi z mięsem, to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Zapraszam po mój sprawdzony przepis na ciasto oraz na najprostszy farsz z mięsa wołowego z bulionu. - dokładny opis wykonania plus zdjęcia kroków- idealne ciasto pierogowe z dodatkiem oleju- kilka propozycji na wzbogacenie farszu 70 małych pierogów Średnia / 5 (187 głosów) Oceń! Mac and cheese Mac and cheese to danie wyjątkowo szybkie do zrobienia i super pyszne. Przepis jest banalnie prosty, a do tego macaroni cheese można podawać na wiele ciekawych sposobów. - tylko kilka składników- idealnie aksamitny sos serowy- mac and cheese można zapiec w piekarniku Czytaj dalej: Mac and cheese około 930 g Średnia / 5 (518 głosów) Oceń!

5. Co jeszcze warto zrobić z ziemniaków? Jak przygotować ziemniaki po góralsku? Dobre rady. Ziemniaki po góralsku to przepis na danie, które pozwala Ci nie marnować resztek jedzenia. Wystarczy, że zostanie Ci trochę ziemniaków po obiedzie – staną się one świetną podstawą do obiadowego dania na kolejny dzień. Ziemniaki po

22 mar, 06:40 Ten tekst przeczytasz w 1 minutę Ugotowałaś zbyt dużo ziemniaków na obiad? Nie wiesz co z nimi zrobić? Wcale nie musisz wyrzucać ich do śmieci! Ziemniaki nawet na drugi dzień nadają się do jedzenia. Możesz przygotować dzięki nim nowe, pyszne dania, które z pewnością trafią w gusta twoich domowników. Zobacz cztery sprawdzone przepisy na potrawy z ziemniaków i wypróbuj je już teraz! Foto: dashtik / Shutterstock Ugotowałaś zbyt dużo ziemniaków na obiad? Oto jak możesz je wykorzystać! W niektórych domach ziemniaki są obowiązkowym elementem niedzielnego obiadu. Stanowią doskonałe uzupełnienie wielu potraw. Często zdarza się jednak, że ugotujemy ich zbyt dużo i nasi domownicy nie są w stanie ich przejeść. Co zrobić w takiej sytuacji? Czy musimy wyrzucić je wtedy do kosza? Polecamy: Czy można jeść zielone ziemniaki? Wyjaśniamy Absolutnie nie! Ugotowane ziemniaki mogą być przechowywane w lodówce do trzech dni. Natomiast w zamrażarce mogą spędzić nawet kilka miesięcy. To samo tyczy się pieczonych ziemniaków lub purée. Je również możesz przechowywać w lodówce do trzech dni. Szybkie potrawy z ziemniaków Placki ziemniaczane Składniki: 6 ugotowanych ziemniaków, jajko, łyżka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki mąki pszennej, czerwona cebula, papryka, szczypiorek, olej, sól, pieprz. Ugotowane ziemniaki rozgnieć i dodaj do nich obie mąki. Następnie pokrój warzywa. Wymieszaj je z ziemniakami i wbij do tego jajko. Teraz dodaj przyprawy. Wymieszaj wszystko, a z uzyskanej masy formuł małe placki. Podsmażaj je na rozgrzanym oleju, aż osiągną złoty kolor. Sałatka ziemniaczana Składniki: 1 kg ziemniaków, 270 g sera feta, 6 ogórków kiszonych, ząbek czosnku, cebula dymka ze szczypiorem, czosnek, 4 łyżki majonezu, 4 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz. Ziemniaki i ser feta pokrój w kostkę, natomiast ogórki kiszone i dymkę ze szczypiorem w plasterki. Jogurt wymieszaj z majonezem i dodaj do tego sprasowany czosnek. Połącz wszystkie składniki. Na koniec dodaj przyprawy wedle uznania. Sałatkę warto włożyć na minimum 30 minut do lodówki, zanim położymy ją na stole. Trzy świetne ciasta z ziemniaków. Idealne na podwieczorek Kluski śląskie Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków, jajko, łyżka soli, mąka ziemniaczana. Rozgnieć ziemniaki. W tym celu możesz użyć praski. Z uzyskanej masy oddziel ćwiartkę i w to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Następnie dodaj pozostałą część ciasta, sól i jajko. Z uzyskanej masy uformuj małe kulki, a pośrodku każdej z nich zrób małe zagłębienie. Wrzucaj je do zagotowanej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, odczekaj jeszcze dwie minuty i wyjmuj je na talerz. Możesz zalać je swoim ulubionym sosem. Kopytka z serem Składniki: 8 ugotowanych ziemniaków, 300 g białego sera, 1,5 szklanki mąki pszennej, jajko, sól. Ziemniaki i ser przeciśnij przez praskę. Dodaj do nich jajko, mąkę i sól. Całość zagnieć i uformuj kolistą masę. Następnie podziel ją na trzy części. Z każdej z nich uformuj płaski wałek. Pokrój go pod kątem na kawałki, które należy wrzucić do wrzącej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, możesz wyjąć je na talerz. Źródło: Termin przydatności [INFOGRAFIKA] Data utworzenia: 22 marca 2022 06:40 To również Cię zainteresuje

Joanna Jakubik radzi, na co jeszcze zwracać uwagę, przy wyborze ziemniaków. Przepis na placki z gotowanych ziemniaków jest świetnym sposobem, aby wykorzystać pozostałe po obiedzie ziemniaki. Jeśli mamy gotowe ziemniaki, przygotowanie dziadów zajmie tylko 20 min. Placki z gotowanych ziemniaków na słodko będą smakować wyśmienicie! Dania z ziemniaków stanowią integralną część kuchni polskiej i trudno na dłuższą metę wyobrazić sobie tradycyjne posiłki bez ich obecności. Mimo to ta popularna bulwa obecna jest na rodzimych stołach dopiero od końca XIX wieku. Co prawda jako roślina ziemniak pojawił się za czasów Jana III Sobieskiego, ten jednak ofiarował go Marysieńce jako ozdobę ogrodu. Dania z gotowanych ziemniaków lub przygotowane w inny sposób mają w polskich kulinariach tak mocną pozycję, że warzywo to doczekało się nawet swojego pomnika. Odsłonięto go - oczywiście - w Poznaniu i ochrzczono mianem "Poznańskiej Pyry". Przepisy na dania z ziemniaków Ziemniaki: wartości odżywcze Szybkie danie z ziemniaków to pomysł na smaczny i zdrowy obiad, a mimo to wartość odżywcza tego warzywa nie jest doceniana tak, jak na to zasługuje. Ziemniaki są lekkostrawne i dobrze przyswajalne. Praktycznie nie zawierają tłuszczu i dostarczają niewielu kalorii (około 77 kcal w 100 gramach). Skąd wzięła się zatem opinia, że tuczą? Winowajcą jest najczęściej sposób obróbki oraz dodatki. Dania z ziemniaków gotowanych często wzbogacane są zawiesistymi i tłustymi sosami, kalorycznym mięsem i białą mąką, czego przykładem mogą być pyzy. Często także zamiast gotować i piec smażymy ziemniaki w głębokim tłuszczu, co nie działa na ich korzyść pod względem dietetycznym. Warto wiedzieć, że ziemniaki są dobrym źródłem potasu i magnezu. Dostarczają również niemal wszystkich witamin: przede wszystkim C, A oraz witamin z grupy B, a także błonnika. Stanowią źródło energii dostarczanej przez skrobię, stanowiącą nawet 1/4 ich składu. Stare ziemniaki są bardziej kaloryczne niż młode i znajduje się w nich mniej witaminy C, rekompensują to jednak wyższymi dawkami minerałów i witamin z grupy B. Najwięcej wartości znajduje się pod skórką, dlatego poleca się cienko obierać kartofle lub serwować gotowane i zapiekane ziemniaki "w mundurkach". Ponieważ większość witamin rozpuszczalnych jest w wodzie, warto ograniczyć ilość płynu przy gotowaniu. Dania z ziemniaków: pomysły Przepisy na dania z ziemniaków to ogromne bogactwo smaków bardzo zróżnicowane regionalnie. Mówiąc o nich, zacząć trzeba od pomysłów wielkopolskich, bo to ten region uważany jest za królestwo popularnej pyry. Stąd wywodzi się bodaj najsłynniejsze danie jednogarnkowe z ziemniakami, czyli eintopf. Poznaniacy serwują także gzik, czyli kartofle z twarogiem i dodatkami oraz wiele rodzajów klusek, w tym szagówki, czy placki ziemniaczane. Kluski w ogromnej rozmaitości znajdziemy także na Śląsku. Z kartoflami związana jest również kuchnia kresowa. Potrawy, o których nie można nie wspomnieć w tym kontekście to babka ziemniaczana, kołduny, kartacze, kulebiak oraz znane w całej Polsce i lubiane przez dzieci kopytka. Nieformalną królową jest kiszka ziemniaczana powstała z połączenia ziemniaków, cebuli, kiełbasy i przypraw zapieczonych w jelicie wieprzowym. W pozostałych kuchniach regionalnych ziemniak także jest silnie obecny, nie tylko jako dodatek do mięsa i surówki. Dania jednogarnkowe z ziemniakami to domena kuchni kaszubskiej oraz kujawskiej. Ponadregionalne są placki ziemniaczane, różnego rodzaju zapiekanki, jak choćby przygotowywane w piekarniku danie jednogarnkowe z kurczakiem i ziemniakami czy pierogi ruskie, których farsz bez kartofla nie ma racji bytu. Nie tylko w kuchni polskiej ziemniak jest ceniony. Jego moc odkryli również Niemcy, u których zjemy eintopf i szpecle. Dużą popularnością cieszy się podawane w formie zapiekanki danie z kapusty kiszonej i ziemniaków. W Holandii serwuje się ziemniaki gotowane i tłuczone lub smażone w formie talarków albo frytek. Przykładem tradycyjnej potrawy może być stamppot, czyli ugotowane i utłuczone z warzywami kartofle. Szybkie dania z ziemniaków Szukając kulinarnych inspiracji, natrafimy na niejeden przepis na dania z ziemniaków. Możliwości są bardzo szerokie. Przygotować możemy banalne dania z ziemniaków i jajek typu tortilla, które z powodzeniem zaserwować można na pożywne, weekendowe śniadanie. Na obiad czy kolację sprawdzi się danie z kiełbasą i ziemniakami w formie zapiekanki lub szybkie dania z ziemniaków z piekarnika. Warto także pokusić się o niecodzienne wersje popularnej bulwy, jak choćby bataty faszerowane botwinką i sałatką czy zapiekane ziemniaki z serem pleśniowym, które sprawdzą się nawet na eleganckim przyjęciu. .